Sugoi öppnade sin första restaurang på Väla Centrums restaurangtorg i augusti 2011 och har sedan dess utökat vår verksamhet till hela 8 restauranger. Våra kockar kommer från jordens alla hörn och har en samlad erfarenhet av att laga sushi och japansk mat som sträcker sig över 50 år.
Med vänlig hälsning
Christopher Fortes
Grundare och verksamhetsansvarig
Vi använder bara
MSC- och ASC-certifierad fisk och skaldjur.
Våra räkor, suimi och tonfisk kommer från
ett MSC-certifierat hållbart fiske. Vår lax, tilapia
och vanameiräka kommer från en ansvarsfullt
ASC-certifierad odling.
Läs mer på www.msc.org/se och www.asc-aqua.org
Vi bryr oss om våra barns framtid därför strävar vi efter att ständigt minska vår klimatpåverkan. Detta har vi gjort hittills. Vi serverar miljövänlig sushi med enbart miljöcertifierad fisk och skaldjur samt vår take-away i svensktillverkade pappersförpackningar. Vi vill bidra till att alla som kan och vill ska ha ett arbete.
Därför anställer vi många medarbetare som är nya i Sverige eller har varit utanför arbetsmarknaden under en lång tid och lär dem ett yrke som de kan ha nytta av hela livet.